Composta di uva Ancellotta. Ingredienti: uva Ancellotta 80%, zucchero bianco. Gelificante: pectina di frutta.
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Produciamo ogni giorno i nostri formaggi freschi utilizzando esclusivamente il latte delle nostre vacche. Siamo noi a occuparci di ogni settore della nostra azienda: dal lavoro nei campi a quello in stalla, dalla mungitura alla lavorazione dei prodotti in caseificio, dal confezionamento fino alla vendita diretta al cliente. La nostra filosofia è semplice: è solo dando il meglio che si ottiene il meglio. Per questo ci impegniamo a seguire e gestire personalmente ogni cliente, cercando di soddisfare al meglio ogni richiesta. Noi alleviamo, noi produciamo, noi trasformiamo Azienda a conduzione familiare Cortesia e professionalità
L'azienda agricola MENOZZI nasce nel 1940 a Budrio di Correggio con Armando Menozzi. Grazie al sostegno del padre Donino, Armando si sposta dal centro del paese, dove condivideva un piccolo allevamento con i suoi sette fratelli. Donino acquista per lui un podere e lì Armando inizia ad allevare bovine da latte con l'aiuto dei figli Edgardo e Raniero.
Negli anni l'azienda cresce, costruendo nuove strutture e acquistando nuovi terreni. Oggi l'azienda è portata avanti da Mauro, figlio di Edgardo, insieme alla moglie Paola e ai figli Chiara, Alessandra e Andrea. Nel 2024 grazie all'esperienza lavorativa e accademica di Chiara nella trasformazione e lavorazione del latte, la famiglia Menozzi decide di costruire un mini caseificio e lavorare internamente una parte del proprio latte.
Ogni giorno studiamo nuove ricette e perfezioniamo quelle di sempre per valorizzare il nostro latte e per produrre dei prodotti buoni e di qualità. Ti aspettiamo in Via Reggio, 43, 42015 Correggio RE.
Prodotti ottimi, mozzarelle semplicemente deliziose,caciottine fantastiche,buona anche la ricotta fresca! Personale davvero accogliente e gentilissimo! Ah dimenticavo gelato da paura! Bravi,ci vedremo molto spesso!
Ampio ingresso gente disponibile latte fresco sempre ,ed un somarello da paura
Micro caseificio dalla grande potenzialità , tutto super buono , dai formaggi alla mozzarella e il gelato ! Super
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